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음식

황윤석, 1767년 고추장 한 그릇 보내다

전라도 고창의 선비로 서울에 와서 벼슬을 산 황윤석의 일기를 보면, 1767년 어느 날 에 '초장(고추장) 한 그릇'을 보냈다는 기록이 있다.