이태가 본 전주 음식...떡집과 콩나물 냉국 별미

이태가 본 전주 음식...떡집과 콩나물 냉국 별미

전주지사는 풍남동의 어느 피난간 부자집의 빈 집을 사옥으로 잡고 송수신 업무를 시작했다.(중략)
전주시는 전투 없이 인민군 손에 넘어간 후였으므로 미군기의 공습은 가끔 있었지만, 거리의 질서나 시민들의 생활이 비교적 평온했다. 복숭아, 참외 등 과일이 한창이고, 명물인 떡집이 거리에 즐비했는데, 시원한 콩나물냉국을 곁들여 주는 떡이 일미여서 떡보인 나는 어쩌다 거리에 나가면 떡을 사먹는 것이 유일한 재미였다.(이태의 『남부군』 중에서)
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 '남부군'은 6.25 전란중 남한 빨치산을 대표하던 ‘남부군(南部軍)’을 주제로 한 체험적 수기이다. 남부군은 남한 최초의 조직적 좌익 게릴라부대였고 유일한 순수 유격부대였고 특히 남한 빨치산의 전설적 총수 이현상(李鉉相)의 직속부대였으며 당시 남한 빨치산을 대표하는 이름이었다.