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음식

감홍로

달고(甘) 붉은(紅) 이슬(露)이라는 뜻의 이름을 가진 평양 소주, 감홍로 얘기다.

귀에 선 이름이라 할지 모르지만 의외로 감홍로 명성은 역사가 깊다. <별주부전>에서 거북이가 토끼에게 “용궁 가면 마실 수 있다”고 꾄 술이 바로 감홍로다. 춘향전에서 춘향이가 한양 가는 이몽룡에게 이별주로 대접한 술도 감홍로다. 육당 최남선은 해방 직후 펴낸 <조선상식문답>에서 감홍로를 전주 이강주, 정읍 죽력고와 함께 ‘조선 3대 명주’로 꼽았다. 감홍로는 평양냉면, 골동반(비빔밥)과 함께 평양의 3대 명물로도 꼽힌다. 조선시대 평안감사가 최고 관직으로 여겨졌던 것도 감홍로 덕분이라는 말이 있을 정도니, 그 맛을 보지 않고 배겨날 애주가가 있을까.


 
 

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